Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 5,46 г
- Жиры
- 1,54 г
- Углеводы
- 23,65 г
- Калории
- 127,93 ккал
- Вес блюда
- 1400 г
- Примерно порций
- 6
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- капуста – 800 г
- луковица – 1 шт.
- гречка – 250 г
- соль, перец – по вкусу
- яйца – 2 шт.
- мука – 180 г
- растительное масло – для жарки
- панировочные сухари – для обваливания
Приготовление
- Отварить гречку.
- Нашинковать капусту мелким кубиком, слегка отварить 8 минут, слить воду.
- Натереть лук, подготовить яйца.
- Смешать гречку, капусту, лук и яйца, добавить муку и соль, тщательно перемешать.
- Сформировать котлеты, обвалять в сухарях.
- Жарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
- Подавать с соусом чеснок + майонез.
Совет
Тщательно отожмите капусту после варки, чтобы котлеты не разваливались и стали плотнее.