Ингредиенты:

филе 350-400 гр

сметана или майонез 3-4 ст. ложки

сыр твёрдый (тёртый) 20 гр

укроп 0,5 пучка

чеснок 2-3 зубчика

соль по вкусу.

масло оливковое или растительное (рафинированное)

Приготовление:

1. 1. Куриное филе нарезаем длинными кусочками, солим.
2. 2. Укроп измельчить, добавить пропущенный через пресс чеснок. К чесноку, добавляем тёртый сыр, вливаем 2 ст. ложки оливкового масла и хорошо перемешиваем.
3. 3. В разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла выкладываем полосочки филе в один слой. Обжариваем 3-4 минуты на сильном огне до румяной корочки. Мясо переворачиваем и обжариваем ещё 2-3 минуты.
4. 4. Огонь уменьшаем и добавляем к мясу сыр с зеленью и чесноком вместе со сметаной или майонезом, по вкусу, кто что больше любит). Готовим ещё 3-4 минуты, постоянно помешивая.
5. 5. Перекладываем очень вкусное куриное филе с чесноком и сыром в тарелку, подаём в горячем виде. Гарниром может служить обжаренный картофель, пюре из картофеля.

Приятного аппетита!