Інгредієнти:

філе 350-400 гр

сметана чи майонез 3-4 ст. ложки

сир твердий (тертий) 20 гр

кріп 0,5 пучка

часник 2-3 зубчики

сіль за смаком.

олія оливкова або рослинна (рафінована)

Приготування:

1. 1. Куряче філе нарізаємо довгими шматочками, солимо.
2. 2. Кріп подрібнити, додати пропущений через часник. До часнику, додаємо тертий сир, вливаємо 2 ст. ложки оливкової олії та добре перемішуємо.
3. 3. У розігріту сковорідку з невеликою кількістю олії викладаємо смужки філе в один шар. Обсмажуємо 3-4 хвилини на сильному вогні до золотистої скоринки. М'ясо перевертаємо та обсмажуємо ще 2-3 хвилини.
4. 4. Вогонь зменшуємо і додаємо до м'яса сир із зеленню та часником разом зі сметаною або майонезом, за смаком, хто що більше любить). Готуємо ще 3-4 хвилини, постійно помішуючи.
5. 5. Перекладаємо дуже смачне куряче філе з часником та сиром у тарілку, подаємо у гарячому вигляді. Гарніром може бути обсмажена картопля, пюре з картоплі.

Приємного апетиту!