Ингредиенты
- 2 средних куриных филе
- 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
- 100 грамм сыра
- 2-3 ст.л. крахмала
- 1 маленькая луковичка (можно без)
- зелень
- соль, специи по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление
- Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо. Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера. Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.
- Добавляем кефир, крахмал, соль и специи. Соли кладите меньше, чем обычно сам сыр уже "дает соль".
- Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень.
- Жарить нужно на среднем огне. Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так. Котлетки жарятся очень быстро.