Ингредиенты:

50 гр белых сушеных грибов

700 гр картофеля

400 гр плавленого сыра

150 гр моркови

лук порей

соль

перец

Приготовление:

1. 1. Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут.
2. 2. Затем их нарезать небольшими кусочками.
3. 3. В кастрюлю налить воду (около 3-х л), довести до кипения, добавить грибы, посолить. Варить около 30 минут.
4. 4. Лук порей нарезать кольцами. Морковь натереть на средней терке.
5. 5. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
6. 6. К грибам добавить картофель, варить около 10 минут.
7. 7. Добавить лук.
8. 8. Следом добавить морковь.
9. 9. В конце приготовления добавить сыр, если необходимо, посолить, поперчить.
10. 10. Перемешать, убрать с огня.

Приятного аппетита!