Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 11,51 г
- Жири
- 2,66 г
- Вуглеводи
- 1,04 г
- Калорії
- 74,85 ккал
- Вага страви
- 1700 г
- Приблизно порцій
- 7
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- філе індички — 1 кг
- оливкова олія — 1 ч.л.
- томати — 2-3 шт середнього розміру або 15 шт черрі
- сіль
- суміш перців
- сметана — 350 гр
Приготування
- Розігріти сковороду з оливковою олією.
- Нарізати філе індички невеликими скибками поперек волокон.
- Обсмажити філе на сковороді (стежити, щоб не пригоріло) 5-7 хвилин.
- Нарізати томати і додати до індички.
- Посолити, поперчити.
- Тушкувати на невеликому вогні 10-12 хвилин.
- Додати сметану. Якщо томати та індичка дали багато соку, можна трохи додати гарячої води. Все добре перемішати.
- Томити до готовності на повільному вогні. (Індичка готується швидко, але можна тушкувати довше за смаком).
Порада
Нарізайте птицю однаковими шматочками й готуйте до повної готовності, не пересушуючи м’ясо.