Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6,24 г
- Жири
- 6,98 г
- Вуглеводи
- 37,39 г
- Калорії
- 235,63 ккал
- Вага страви
- 510 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 200мл. молоко
- 1 шт. куряче яйце
- 200 г. борошно
- 5 г. розпушувач
- 30 г цукор (для "нейтральних" млинців, якщо хочете солодкі, варто збільшити вдвічі)
- 25 г. олія рослинна 2 ст.л.
- кориця за бажанням
Приготування
- Вибиваємо яйце в глибокий посуд (в ньому робитимемо тісто), додаємо весь цукор і маленьку дрібку солі.
- Ретельно перемішуємо міксером або вручну віночком до розчинення цукру.
- Вливаємо молоко та продовжуємо перемішувати. Додаємо олію
- В окремому посуді ретельно перемішуємо борошно з розпушувачем, так само якщо ви вирішили робити панкейки з корицею, то варто її також додати.
- Додаємо борошно в ємність з молоком та яйцем і за допомогою міксера заважаємо до однорідного стану.
- Ставимо суху сковороду із антипригарним покриттям на середній вогонь. Як тільки сковорода нагріється, наливаємо тісто, діаметр млинців вибирайте як вам до душі.
Порада
Не збивайте тісто міксером надто довго: перемішуйте лопаткою до зникнення грудочок, щоб панкейки залишилися пишними.