Рис з індичкою та кокосовим молоком

Інгредієнти

• індичка (філе) 400 гр
• рис 250 гр
• кокосове молоко 300 мл
• цибуля ріпка 1 шт.
• часник 4 зубчики
• вода 250 мл
• олія рослинна 1 ст. л.
• сіль
• спеції

Приготування

1. Часник нарізати слайсами, обсмажити на 1/2 ст. л. олії хвилини 2-3. Потім до часнику відправляємо цибулю дрібно порубану. Смажимо хвилин 5-7. Забираємо убік.
2. Обсмажуємо філе індички (нарізати невеликими шматочками) на ½ ст. л. олії до напівготовності. У сотейник до індички повертаємо цибулю з часником, вливаємо молоко та воду. Перемішуємо, доводимо до кипіння.
3. Вводимо рис, добре промитий. Приправляємо, солимо, перемішуємо, закриваємо кришкою. Після закипання зменшуємо вогонь. Кришку не відкриваємо і не перемішуємо нічого 7 хвилин. Потім перемішуємо і тушкуємо до готовності рису під кришкою.