Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 2,14 г
- Жири
- 0,79 г
- Вуглеводи
- 0,46 г
- Калорії
- 17,48 ккал
- Вага страви
- 1228 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- лосось 70 гр
- пангасіус 70 гр
- броколі (листя) 35 гр
- морква 25 гр
- цибуля порей (світла частина) 25 гр
- олія оливкова 3 гр
- сіль
- перець
- зелень
Приготування
- Наливаємо у каструлю 500 мл. води та ставимо на вогонь.
- Ріжемо рибу на невеликі кубики, не більше 1 см, і морква не більше 0,5 см. Брокколі ріжемо гілочками і нарізаємо півкільцями порей.
- У киплячу воду кидаємо моркву, через 30 секунд додаємо порей і броколі, капаємо трохи олії, солимо, перчимо на смак і варимо ще 2 хвилини.
- Акуратно закладаємо рибу і варимо на середньому вогні ще 3-4 хвилини. Додаємо зелень та вимикаємо.
Порада
Пасеруйте моркву та порей на олії перед варінням для насиченішого смаку та кращого аромату супу.