Теплий салат з куркою, перцем та стручковою квасолею

Інгредієнти

• 500 гр стручкової квасолі (заморожена)
• 1 червоний перець
• 1 цибулина
• 250 гр курячого філе
• олія для смаження
• 50 мл гарячої води
• 2-3 ст. бальзамічного оцту
• 1 пакетик приправи для салатів з кропом

Приготування

1. Відварити квасолю в підсоленій воді кілька хвилин, вона повинна залишатися ще твердою, злити воду.
2. Куряче філе промити, обсушити та порізати смужками. Обсмажити в гарячій сковороді на невеликій кількості раст. олії до готовності.
3. Цибулю та перець почистити і порізати теж смужками. У сковороду від м'яса додати ще олії та обсмажити цибулю та перець, додати квасолю та смажити хвилин 5 на невеликому вогні до готовності овочів. Додати курку до овочів, перемішати та перекласти у велику чашку.
4. У мисці збити віночком інгредієнти для соусу, спробуйте на сіль, її має бути достатньо, оскільки овочі та м'ясо не солоні. Залити салат соусом і добре перемішати.