Ингредиенты:

фарш 450 гр.

яйца 1 шт.

лук 1 шт.

шампиньоны 200 гр.

сметана 4 ст. л.

зелень

сыр 120 гр.

паприка

соль

сушеный чеснок

перец

растительное/сливочное масло для жарки

Приготовление:

1. В фарш добавляем яйцо, соль, паприку, сушеный чеснок, перемешиваем.

2. На сливочном или растительном масле обжариваем пару минут лук, добавляем грибы, соль, перец.

3. Обжариваем до золотистости.

4. Добавляем свежий чеснок, выключаем огонь.

5. Фарш отбиваем, формируем шарик, а затем гнездышко, выкладываем на противень.

6. В сметану добавляем зелень.

7. Начиняем стожки грибами, сверху кладем сметану/майонез, сыр.

8. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Приятного аппетита!