Ингредиенты:

мука рисовая 200 гр.

кефир 1% 300 гр.

яйцо 2 шт.

сыр сулугуни 60 гр.

телятина вырезка 300 гр.

соль 1/2 ч л

разрыхлитель 1/2 ч л

Приготовление:

1. Мясо отвариваем и измельчаем. Смешиваем все остальные ингредиенты. Оставляем 10 гр сыра на посыпку. То есть 50 тертого сыра в тесто и 10 оставляем.

2. Выливаем половину теста в форму, выкладываем мясо, сверху вторую часть теста и посыпаем тёртым сыром. Выпекаем при 180 градусах около 45-50 минут.

Приятного аппетита!