Ингредиенты:

2 яйца

0.5 ч. ложка соли

1 ст. муки

1 ст. кефира

1 ч. ложка соды

300 гр. арша (начинка)

2-3 луковицы (начинка)

соль

перец (начинка)

Приготовление:

1. Кефир перемешиваем c содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.

2. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой с мелконарубленным луком) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170 градусах.

Приятного аппетита!