Ингредиенты:

филе бедра курицы 500 гр.

лук средний

3 зубчика чеснока

хмели - сунели

чёрный перец

сушеный укроп

грунтовый перец 2 штуки

сметана 10%

Приготовление:

1. Прокручиваем фарш через крупную насадку с луком и чесноком. Приправляем фарш солью, хмели - сунели, чёрным перцем, сушёным укропом (количество по вашему вкусу).

2. Мокрыми руками формируем на шпажке люля. Ставим готовить либо в духовку, либо в аэрогриль, либо на гриль-сковороде с небольшим количеством оливкового масла.

3. На сковороде на оливковом масле обжариваем со всех сторон грунтовый перец.

4. Делаем для перца соус. Сметаны две столовые ложки, присолить, добавить чеснок, суш. укроп.

5. Выкладываем на тарелку люля (по желанию используем любой соус). Выкладываем перец и поливаем его целиком сметанным соусом. Перец берём за хвостик, откусываем и макаем в соус.

Приятного аппетита!