Ингредиенты:

яйца куриные 3 шт.

молоко 100 мл

сыр сулугуни 50 г

помидор 1 крупный

луковица 1 маленькая

зелень, соль, перец и специи по вкусу

масло оливковое 1 ч.л.

Приготовление:

1. Режем лук и помидоры. Отправляем лук на сковороду, смазанную маслом и обжариваем до полуготовности. Добавляем помидоры и тушим на тихом огне, чтобы появился сок

2. Смешиваем в миске яйца, молоко, натёртый сыр и специи. Помните, что сулугуни солёный, не переусердствуйте с солью

3. Выливаем на сковороду, накрываем крышкой и готовим на тихом огне, чтобы омлет не пригорел

4. В конце добавляем зелень и подаём к столу.

Приятного аппетита!