Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,4 г
- Жири
- 7,91 г
- Вуглеводи
- 3,53 г
- Калорії
- 115,76 ккал
- Вага страви
- 490 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- яйця курячі 3 шт.
- молоко 100 мл
- сир сулугуні 50 г
- помідор 1 великий
- цибулина 1 маленька
- зелень , сіль, перець та спеції за смаком
- олія оливкова 1 ч.л.
Приготування
- Ріжемо цибулю та помідори. Відправляємо цибулю на сковороду, змащену олією та обсмажуємо до напівготовності. Додаємо помідори і тушкуємо на тихому вогні, щоб з'явився сік
- Змішуємо в мисці яйця, молоко, натертий сир та спеції. Пам'ятайте, що сулугуні солоний, не перестарайтеся з сіллю
- Виливаємо на сковороду, накриваємо кришкою та готуємо на тихому вогні, щоб омлет не пригорів
- Наприкінці додаємо зелень і подаємо до столу.
Порада
Обсмажте помідори на сильному вогні для випаровування зайвої вологи, щоб омлет не став рідким.