Ингредиенты:

1 кочан цветной капусты

соль и перец

2 ст. ложки лимонного сока

6 ст. ложек оливкового масла

горсть петрушки

½ чашки кедровых орешков

Приготовление:

1. Разделить капусту на соцветия, переложить их на застеленный фольгой противень и полить маслом. Тщательно перемешать, посыпать солью с перцем и запекать при 200 градусах минут 20-30 до золотистости.

2. Смешать сок лимона, оливковое масло и соль в банке. Тщательно перемешать.

3. Обжарить орешки до золотистости.

4. Готовую капусту переложить в миску, полить соусом и посыпать орешками и петрушкой.

Приятного аппетита!