Ингредиенты:

филе грудки 500 г

филе бедра 300 г

яйцо 1шт.

сухое молоко 1ст. л

соевый соус 2 ст. л

чёрный перец щепотка

мускатный орех щепотка

горчица

Приготовление:

1. Филе грудки пропустить через мясорубку.

2. Добавить яйцо, сухое молоко, перец, мускатный орех, соевый соус. Все перемешать.

3. Измельчить смесь погружным блендером до кремообразного состояния.

4. Филе бедра нарезать кубиками примерно 1,5см. Добавить к смеси.

5. Форму для выпечки (как на паштет) застелить пергаментом или фольгой, оставляя концы, которыми потом сверху прикрываем начинку.

6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40мин.

7. Будьте осторожны, когда будете доставать террин, он даст сок, лучше делать над раковиной.

Приятного аппетита!