Ингредиенты:

кабачок 1 шт

яйцо 3 шт

сыр 50 гр

молоко 20 гр

соль, перец

зеленый лук, укроп

чеснок 2 зубчика

Приготовление:

1. Яйца взбить в миске с молоком, натереть на мелкой терке сыр, на крупной терке кабачок, измельчить зелень, чеснок.

2. Все соединить и тщательно перемешать, посолить, поперчить.

3. На разогретую сковороду(чуть смазанную маслом) выкладываем примерно 3 ст ложки массы и когда чуть поджариться свернуть аккуратно в рулетик, добавляем к нему опять 3 ст ложки массы и так далее дожариваем. В итоге делим рулет на две части и накрываем крышкой мин на 5.

Приятного аппетита!