Ингредиенты:

сметана 300 грамм

какао порошок без сахара

мед 10 г или любой сахзам

желатин 30 грамм

вода 400 мл

горький шоколад для украшения

Приготовление:

1. Разогреть в микроволновке 400 мл воды до горячего состояния, но не кипения. Добавить 30 грамм желатина, дать набухнуть и раствориться.

2. Взять кастрюлю или сотейник, в нее положить 150 грамм сметаны и включить маленький огонь. Помешивать, добавить какао и мед или сахзам по вкусу, после 200 мл воды с желатином. Помешивать в течении 3-5 минут, но главное не доводить до кипения.

3. Снять с плиты кастрюлю и разлить в стаканчики желе.

4. Поставить в холодильник на час.

5. После того как первый слой застыл, берём снова кастрюлю и туда 250 грамм сметаны. В сметану добавляем мед или сахзам по вкусу и 200мл желатина и помешиваем.

6. Снимаем кастрюлю с плиты и различаем второй слой.

7. Ставим в холодильник до полного застывания.

8. Можно для украшения натереть на тёрке горький шоколад и украсить им желе.

Приятного аппетита!