Ингредиенты:

шпажки 6 штук

куриный фарш 600 грамм

специи

зеленый лук 3 пера

зелень

помидор 3 штуки

огурец 2 штуки

лук красный 1 штука

чили 1 штука

Приготовление:

1. Заранее разогреваем духовку до 220 градусов. В миске смешать фарш, рубленый зеленый лук, соль + специи, 1 ложка воды – перемешать. Фарш нужно хорошенько вымешать, разделить на 6 равных частей.

2. Формируем кебаб, облепляем шпажку фаршем, выкладываем на противень на пергамент. Запекать при температуре 220 градусов около 10 минут, можно на 3 минуты включить гриль в конце.

3. Овощи очистить, нарезать одинаковым кубиком, сбрызнуть лимонным соком.

Приятного аппетита!