Ингредиенты:

1 банан

2 яйца

Приготовление:

1. Ставим сковородку нагреваться. Банан размять вилкой в пюре. Для пышности оладий белки отдельно взбейте в плотную пену, а потом аккуратно подмешайте желтки и банановое пюре.

2. Жарить банановые оладьи на сухой сковородке (как американские панкейки) или на бумаге в духовке. Выливать смесь небольшими порциями, формируя оладушки. На каждой стороне поджаривать буквально чуть-чуть.

Приятного аппетита!