Ингредиенты:

куриное филе 330 гр.

стручковая фасоль (замороженная) 200 гр.

морковь 150 гр.

лук порей 100 гр.

чеснок 1 зубчик.

соевый соус 1 ст. л.

сок 1/4 лимона

соль

сушеный травы

перец

имбирь молотый 1/2 ч. л.

сливки 10%100 гр.

творожный крем-сыр 20 гр.

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать соломкой, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом, поперчить и приправить травами, добавить молотый имбирь и выдавленный через пресс чеснок, перемешать и оставить мариноваться на то время, пока нарезаются овощи.

2. Морковь промыть, почистить и нарезать соломкой, лук порей порезать полукольцами или помельче (по желанию), посолить лук и морковь по вкусу. Сливки смещать с мягким творожным сыром, взбить немного венчиком и пока отставить в сторону.

3. Замаринованное филе выложить на раскаленную сковороду и тушить под крышкой 4-5 минут, затем добавить к курице стручковую фасоль, накрыть крышкой и тушить еще 4-5 минут. Добавить на сковороду лук и морковь, тушить, постоянно помешивая около 8-10 минут, пока морковь не станет мягкой.

4. Влить к курице и овощам сливочный соус, перемешать и довести до кипения, убавить огонь и тушить на небольшом огне еще минуты 3.

Приятного аппетита!