Ингредиенты:

яйцо 100 гр.

морковь 100 гр.

лук репчатый 100 гр.

чеснок 5 гр.

яблоко 200 гр.

сыр 17% 50 гр.

Приготовление:

1. Яйцо, морковь, яблоко (без кожуры), сыр натереть на тёрке.

2. Чеснок очень мелко порубить.

3. Репчатый лук мелко нарезать, ошпарить крутым кипятком, опустить в ледяную воду на 3 минуты и откинуть на мелкое сито. Дать стечь воде.

4. Салат выкладывать слоями: лук, яблоко, яйцо, морковь с чесноком, сыр. Слои повторить.

5. Заправить кефиром или йогуртом по вкусу.

6. Убрать салат в холодильник, дать ему настояться в течении 1-1,5 ч.

Приятного аппетита!