Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 5,15 г
- Жиры
- 4,79 г
- Углеводы
- 7,07 г
- Калории
- 93,45 ккал
- Вес блюда
- 555 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- яйцо 100 гр.
- морковь 100 гр.
- лук репчатый 100 гр.
- чеснок 5 гр.
- яблоко 200 гр.
- сыр 17% 50 гр.
Приготовление
- Яйцо, морковь, яблоко (без кожуры), сыр натереть на тёрке.
- Чеснок очень мелко порубить.
- Репчатый лук мелко нарезать, ошпарить крутым кипятком, опустить в ледяную воду на 3 минуты и откинуть на мелкое сито. Дать стечь воде.
- Салат выкладывать слоями: лук, яблоко, яйцо, морковь с чесноком, сыр. Слои повторить.
- Заправить кефиром или йогуртом по вкусу.
- Убрать салат в холодильник, дать ему настояться в течении 1-1,5 ч.
Совет
Замаринуйте лук в уксусе или лимонном соке для яркости вкуса и удаления горечи.