Ингредиенты:

печень куриная 400 гр.

яйцо 2 шт.

морковь 200 гр.

лук 100 гр.

яблоко зеленое 150 гр.

сметана 10% 100 гр.

чеснок 2 зуб.

масло оливковое 1 ч. л.

Приготовление:

1. Яйца отвариваем и измельчаем. Морковь и лук измельчаем и обжариваем на 1 ч л масла. Яблоки натираем на крупной тёрке или измельчаем в комбайне.

2. Печень обжариваем до готовности на небольшом огне, остужаем и мелко нарезаем.

3. Соединяем все ингредиенты. Два зубчика чеснока измельчаем. Добавляем к сметане. Солим, перчим и заправляем наш салат.

Приятного аппетита!