Ингредиенты:

2 куриные грудки

1 апельсин

200 г свежих или 1 банка консервированных шампиньонов

2-3 ст.л. сыра

соль

карри

Приготовление:

1. Куриные грудки разделить на 2 части у вас получится 4 филе. Филе обжарить на разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны (или отварить в течение 10 мин.).

2. Нарезанные пластинками шампиньоны обжарить. Апельсин очистить и разделить на дольки. Сыр нарезать тонкими ломтиками.

3. В силиконовую форму для запекания выложить обжаренные грудки. На середину грудки положить обжаренные грибы, а по бокам (с двух сторон) дольки апельсина. Сверху посыпать сыром.

4. Запекать при температуре 170-180 градусов 15-20 минут. При подаче украсить зеленью и зернами граната (при желании).

Приятного аппетита!