Інгредієнти
- 1 кг свинячого карбонату
- 2 ст. ложки оливкової олії
- 2 ст. ложки французької гірчиці
- сіль
- перець
- коріандр
- сік одного лимона
Приготування
- Вимити карбонат, витерти насухо. Натерти маринадом і відправити на ніч у холодильник.
- Обсмажити в мультиварці на режимі випікання по 20 хвилин з кожного боку. Додати в чашу 3-4 часточки часнику, трохи води і тушкувати в режимі тушкування 2 години.