Ингредиенты:

1 кг свиного карбоната

2 ст. ложки оливкового масла

2 ст. ложки французской горчицы

соль

перец

кориандр

сок одного лимона

Приготовление:

1. Вымыть карбонат, вытереть насухо. Натереть маринадом и отправить на ночь в холодильник.

2. Обжарить в мультиварке на режиме выпечка по 20 минут с каждой стороны. Добавить в чашу 3-4 дольки чеснока, немного воды и тушить в режиме тушение 2 часа.

Приятного аппетита!