Суп з кукурудзяними галушками

Інгредієнти

• курка 300-400 г
• 1 морквина
• 1 цибулина
• сіль
• спеції
• 1 склянка свіжоморожених зерен кукурудзи (кліцьки)
• 1 склянка борошна (кліцьки)
• 0,5 склянки кукурудзяного крохмалю (кліцьки)
• 2,5 ч. л. розпушувача (кліцьки)
• 0,5 ч. л. солі (кліцьки)
• 1 яйце (кліцьки)
• 2/3 склянки молока (кліцьки)
• 0,5 склянки тертого сиру чеддер (клецьки)
• 1 ст. л. подрібненої петрушки (кліцьки)

Приготування

1. Моркву та цибулю очистити та нарізати невеликими кубиками. Увімкнути режим "Випічка". Розігріти олію, обсмажити цибулю та моркву, 5-10 хв. Курку нарізати невеликими шматочками, викласти до овочів. Додати сіль, спеції, залити водою (2 л). Готуємо у режимі "Суп" 40-50 хв.
2. Готуємо галушки. У велику миску просіяти борошно, крохмаль, розпушувач та сіль. В іншій мисці збити яйце з молоком. Додати зерна кукурудзи, сир та петрушку. Перемішати. Всипати в яєчну суміш борошно з крохмалем, добре перемішати. За 10 хв. додати галушки (брати столовою ложкою тісто для галушок і опускати в киплячий суп). Суп готовий.