Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6,4 г
- Жири
- 7,9 г
- Вуглеводи
- 12,3 г
- Калорії
- 149,3 ккал
- Вага страви
- 2050 г
- Приблизно порцій
- 8
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 8 середніх яблук
- 500 г курячого фаршу
- 50 г волоських горіхів
- 50 г чорносливу без кісточок
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 яйце
- 2 ст. л. рослинного масла
- ст. л. вершкового масла
Приготування
- Чорнослив промити теплою водою та дрібно нарізати. Горіхи порубати ножем у крихту. Цибулю та часник очистити і подрібнити.
- Розігріти в мультиварці рослинне масло і обсмажити цибулю та часник у режимі «Мультиповар» при температурі 160 °C приблизно 5 хв.
- Додати курячий фарш і готувати, розминаючи грудки вилкою, ще 6 хв при тому режимі.
- Перекласти суміш у миску. Додати чорнослив, горіхи та яйце, ретельно перемішати.
- Яблука вимити, зрізати верхівку та акуратно вийняти серцевину і частину м'якоті, залишивши по краях приблизно 1 см.
- Наповнити яблука начинкою, накрити зрізаними верхівками і поставити в мультиварку.
- Змастити вершковим маслом, влити 1 склянку води і готувати в режимі «Мультиповар» 10 хв при температурі 120°C.
Порада
Обсмажте курячий фарш до напівготовності, щоб начинка всередині яблук не стала сухою.