Ингредиенты:

фарш мясной (свиной) 800 г

лук репчатый 1 шт.

морковь 1 шт.

сельдерей черешковый (стебель) 1 шт.

чеснок 2 зуб.

хлеб (белый) 100 г

молоко 1 мультистакан

яйцо 1 шт.

горчица (зёрнами) 1 ст. л.

масло растительное 2 ст. л.

соль

приправа (перец чёрный молотый)

Приготовление:

1. Все овощи: морковь, сельдерей, лук и чеснок мелко нарезаем или натираем с помощью тёрки. Включаем мультиварку на режим "Поджаривание". В чашу мультиварки наливаем растительное масло и кладём овощи, обжариваем их помешивая лопаткой (около 5 минут). С белого хлеба срезаем корочки и заливаем молоком. Берём фарш, лучше пожирнее, свиной.

2. Добавляем замоченный в молоке белый хлеб, яйцо. Выкладываем из мультиварки обжаренные овощи. Добавляем яйцо, горчицу, соль и чёрный молотый перец. Всё интенсивно вымешиваем. Чашу мультиварки не моем после жарки овощей. Выкладываем в неё фарш, разравниваем. Включаем мультиварку на режим "Выпечка" на 50 минут, закрываем крышку.

3. После звукового сигнала, аккуратно сливаем жидкость (бульон) с чаши мультиварки (обычно он там есть). Далее с помощью подставки для пароварки достаём мясной хлеб и переворачиваем на блюдо.

Приятного аппетита!