Ингредиенты:

фарш 500 гр.

листы для лазаньи 200 гр.

растительное масло 4 ст. л.

лук 80 гр.

томатная паста 10 ст. л.

сыр 150 гр.

мука 2 ст. л.

молоко 1,5 стакана

сливочное масло 2 ст. л.

яйцо 2 шт.

сушеная петрушка 1 ст. л.

соль, специи

Приготовление:

1. Сначала готовим для начинки мясной соус. Разогреваем сковороду, наливаем туда растительное масло и выкладываем мелко нарезанный лук. После того, как он станет прозрачным, добавляем фарш и обжариваем в течение 10 минут. Далее добавляем томатную пасту, специи, петрушку и соль. Все перемешиваем, и готовый соус снимаем с плиты.

2. После переходим к приготовлению соуса бешамель. В кастрюле растапливаем сливочное масло. Добавляем муку и постоянно помешиваем. Через 2 минуты вливаем молоко. Все это варим 3-4 минуты, не забывая помешивать. После того, как соус загустеет, снимаем кастрюлю с плиты и вбиваем в него яйца, солим, перчим и добавляем половину натертого сыра. Не забываем постоянно мешать, чтобы не образовывалось комочков.

3. Теперь начинаем готовить лазанью. Берем чашу для мультиварки и наливаем туда немного соуса бешамель. Далее укладываем пару листов для лазаньи, сверху выкладываем фарш, потом снова немного соуса и твердого сыра. Продолжаем укладывать слои в таком же порядке. В конце засыпаем лазанью натертым сыром. Выбираем режим «Выпечка» и готовим в течение 1 часа.

Приятного аппетита!