Ингредиенты:

апельсин 2 шт

мука 280 г

сахар 180 г

маргарин или сливочное масло 180 г

яйца 4 шт

разрыхлитель теста 10 г

ванилин по вкусу

Приготовление:

1. Апельсины почистить. Цедру натереть на тёрке. Выжать сок (должно получиться примерно 100 мл).

2. Масло или маргарин растереть сахаром и ванилином. Добавить яйца, перемешать. Добавить сок и цедру апельсинов, перемешать. Затем добавить муку и разрыхлитель, замесить крутое тесто.

3. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 ч. 20 мин. Готовить до окончания режима.

4. Готовность кекса проверить специальной палочкой или деревянной зубочисткой. Чашу с кексом вынуть из мультиварки, дать немного остыть (5-10 мин.), выложить кекс на блюдо.

Приятного аппетита!