Ингредиенты:

0,6 стакана арахисового масла

0,8 стакана черной патоки

1 ч. л. сахара

0,5 ч. л. соли

0,25 ч. л. соды

Приготовление:

1. Смешайте 1 ст. л. теплой воды, соль, сахар и соду в стакане. В глубокой миске тщательно взбейте арахисовое масло с патокой при помощи венчика. Добавьте подготовленную смесь из соли, сахара и соды и снова взбейте – должна получиться густая масса. Всыпьте столько муки, чтобы получилось мягкое эластичное тесто. Поместите его в холодильник, накрыв пленкой минимум на 2 ч.

2. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 1-2 мм и вырежьте из него фигурки формочками или нарежьте на небольшие треугольники.

3. Выложите печенье на противень, выстланный пергаментом, и поместите в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, пока не зарумянится, на 10-15 мин.

Приятного аппетита!