Ингредиенты:

1 яйцо

1 стакан сахара

0.5 ч.л соды

200 гр. сливочного масла

2,5 стакана муки

Приготовление:

1. Яйцо смешать с сахаром и содой. Всё хорошенько растереть и перемешать.

2. Добавить масло комнатной температуры. Перемешать до однородной массы. Добавить муку. Тоже всё перемешать и быстро замесить тесто.

3. Раскатать пласт толщиной 8 мм. Вырезать печенье. Выпекать в духовке 8-10 минут. Не передержите.

4. Печенье не должно сильно крошиться. Сверху оно будет хрустеть внутри останется слегка мягким.

Приятного аппетита!