Ингредиенты:

1 стакан белой муки

1 стакан муки грубого помола

1 ч. л. корицы

0.5 ст. л. соды

щепотка сухого имбиря

щепотка кардамона

50 г коричневого сахара

3 ст. л. сиропа агавы

8 ст. л. растительного масла

2 белка

500 г пюре тыквы

120 г изюма

150 г нарезанных грецких орехов

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать противни маслом. В миске смешать белую муку, муку грубого помола, корицу, соду, имбирь, кардамон и коричневый сахар. Белки взбить в пышную пену.

2. Добавить сахар, сироп агавы, масло и пюре тыквы. Постепенно добавить взбитые белки. Добавить изюм и орехи, хорошо перемешать ложкой.

3. Чайной ложкой выложить небольшие печенья. Выпекать 30-35 минут. Вынуть противни из духовки, дать постоять 1 минуту, затем снять с противня.

Приятного аппетита!