Мягкое банановое печенье с творогом

Ингредиенты

• Банан -1,5 шт.
• Творог -150 г.
• Хлопья овсяные - 250 г.
• Мед -130 г.
• Масло сливочное -50 г.
• Шоколад горький -50 г.
• Кокосовая стружка – 8 г.

Приготовление

1. Банан поломаем на кусочки. Нужно взять сладкий и спелый.
2. Творог тоже разделим на кусочки. Все измельчаем в блендере до состояния пюре.
3. Геркулесовые хлопья тоже измельчаем в блендере до состояния муки.
4. Затем добавляем растопленное масло и мед.
5. Из этого всего замешиваем тесто и оставляем в холодильнике на час.
6. Далее из теста лепим комочки. Лучше всего влажными руками, т.к. тесто довольно липкое.
7. Выкладываем на противень с пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую духовку до 180°С на 25-30 минут, пока не зарумянятся.