Ингредиенты:

мука около 2,5 ст

сливочное масло 150 гр

сахар 100 гр

корица молотая 0,51 ч. л.

сода 1 ч. л.

ледяная вода 1 ст. л.

мармелад шт.учно под печенье

Приготовление:

1. Сливочное масло нарежьте кусочками и размягчите при комнатной температуре. Затем разотрите его с сахаром. Добавьте муку с корицей и содой. Перемешайте в крошку, влейте ледяной воды и соберите тесто в комок. Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной 35 мм.

2. Нарежьте заготовки желаемой формы снаружи и какойлибо формы отверстие внутри. Уложите заготовки на противень и запеките в разогретой духовке при 180-200 градусах до зарумянивания около 12-15 минут.

3. В практически готовые печенья воткните мармелад, дайте ему начать расплавляться и заполнить внутреннее отверстие и затем снимите печенье с противня.

Приятного аппетита!