Ингредиенты:

оливковое масло ½ стакана

сахар 210 г

апельсиновая цедра 1 шт.

ванильный экстракт 1 ½ ч. л.

мука 320 г

соль 1 щепотка

яйца куриные 3 шт.

сода 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром до белой пены.

2. Продолжая взбивать постепенно добавить оливковое масло.

3. Натертую цедру одного апельсина и ваниль.

4. Просеять муку с содой, интенсивно перемешать.

5. С помощью 2 ложечек выложить печенье на бумагу. Выпекаем 15 минут при 180°С.

Приятного аппетита!