Ингредиенты:

клубника 370 г.

сахар 150 г.

растительное масло 100 мл.

овсяные отруби 50 г.

мука 450 г.

сода 0,5 ч.л.

соль 1 щепотка

Приготовление:

1. Клубнику выложить в чашку. Добавить сахар и соль. Пюрировать с помощью блендера. В клубничное пюре добавить растительное масло. Хорошо перемешать.

2. Добавляем овсяные отруби. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку и соду. Замешиваем тесто.

3. Руки смазываем растительным маслом. От общей массы теста отделяем небольшой кусочек. Придаем форму. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

4. Выпекаем печенье в разогретой духовке 20-30 минут при 180°С. Остужаем и подаем печенье.

Приятного аппетита!