Ингредиенты:

мука пшеничная 250 гр.

сахарная пудра 80 гр.

яйца куриные 1 шт.

ванилин 1 щепотка

масло сливочное 170 гр.

Приготовление:

1. Смешайте масло с пудрой и 2 ст.л. муки.

2. Взбейте в пышный крем. Добавьте белок (желток не понадобится). Еще раз хорошо взбейте.

3. Добавляйте по немного муку, ванилин и замесите нежное тесто. Тесто будет очень маслянистым и чуть липким.

4. Больше муки добавлять в тесто не нужно.

5. Выдавите тесто на противень с помощью кондитерского мешка или просто слепите небольшие шарики руками, приплюснув их немного и сделав небольшой рисунок.

6. Выпекайте в духовке минут 9-12 при температуре 160-180 градусов до золотистого цвета. Еще горячее печенье посыпьте пудрой и подавайте к чаю или кофе!

Приятного аппетита!