Ингредиенты
- капуста 400 г
- сыр 200 г
- картофель 10 шт.
- помидоры 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- куриное филе 1 шт.
- кабачки 1 шт.
- морковь 1 шт.
- сметана 9 ст.л.
- майонез 5 ст.л.
- перец черный по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление
- Лук нарезать четвертькольцами. Куриное филе порезать небольшими кусочками. Смешать в миске с солью, перцем и 2 ст.л. майонеза. Оставить на 15 минут.
- Измельчить морковь, нашинковать капусту. Все смешать в миске с солью и перцем.
- Кабачки порезать чествертькольцами, посолить и поперчить.
- Картофель почистить и порезать четверть кольцами. Посолить, поперчить и перемешать.
- Помидоры порезать четвертькольцами.
- Измельчить чеснок и перемешать с 6 ст.л. сметаны. Все хорошо перемешать. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с 3 ст.л. майонеза и 3 ст.л. сметаны.
- В форму для запекания выкладываем первым слоем мясо с луком, затем капусту с морковью.
- Далее выкладываем кабачки и смазываем сметано-чесночным соусом, наверх раскладываем помидоры и накрываем все картофелем.
- На картофель выкладываем сырную массу и распределяем его по всей поверхности.
- Овощную запеканку с мясом отправляем в духовку на 80-90 минут при температуре 170 градусов. Мясо с овощами в духовке готово!