Ингредиенты:

рис круглозёрный 1стакан в варёном виде

творог 200 гр.

сахарный песок 3-4 ст.ложки.

яйцо куриное 2 шт.

изюм 2 горсти

яблоко

апельсин

сахарный песок

корица

масло сливочное 1 ч.ложка

Приготовление:

1. Сварим рис согласно инструкции на упаковке.

2. Отмеряем нужное количество риса, смешиваем с творогом, сахаром по вкусу, промытым изюмом и белком яйца.

3. Выкладываем массу в форму, смазываем верх желтком и присыпаем 1ч.ложкой сахарного песка для карамельной корочки.

4. Выпекаем при 180град. 20-25минут. До румяной корочки.

5. Обжариваем на сливочном масле почищенное и порезанное кубиком яблоко, добавляем филе апельсина и сок, который получился в процессе филитирования апельсина. Добавляем сахарный песок и корицу по вкусу.

6. Выкладываем фрукты на запеканку и подаём к столу со сметаной.

Приятного аппетита!