Ингредиенты:

5-6 картофелин

500 г. рыбы

2 помидора

1 большая луковица

сыр

зелень

сливки

Приготовление:

1. Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами — кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.

2. Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками — как на бутерброд.

3. Зелень мелко рубим.

4. В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.

5. В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.

6. Слегка присолим, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем — все зависит от жирности сливок).

7. Затем помидоры — тоже смазываем сливками.

8. Последний слой — сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность.

9. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.

10. Запекаем минут 25-30 при температуре 200 — 220 градусов.

Приятного аппетита!