Ингредиенты:

250-350 г копчённого окорока

1 кг картофеля

20 г сливочного масла

2-3 зубчика чеснока

соль, перец

400 мл сливок

150-200 г тёртого сыра

Приготовление:

1. Копчёный окорок нарезать кубиками, чеснок мелко порубить, картофель нарезать тонкими ломтиками (чем тоньше, тем лучше).

2. Форму для запекания с высокими бортами смазать сливочным маслом и посыпать частью чеснока.

3. Картофель перемешать с окороком, солью, перцем, оставшимся чесноком.

4. Полученной "массой" заполнить форму для запекания, полить сверху сливками, посыпать сыром.

5. Запекать при 200 С около 45-55 минут, выключить духовку и оставить запеканку ещё на 5-10 минут.

Приятного аппетита!