Інгредієнти:

500 г. гливи

2 часточки часнику

1 пучок петрушки

2 столові ложки оцту (будь-якого)

сіль

перець

рослинна олія

Приготування:

1. У глив відрізати тверду частину ніжки, вимити і обсушити. Часник та петрушку дрібно порубати.

2. Глива обсмажити порційно, на олії з двох сторін до золотистого кольору.

3. Готові гливи складати шарами в широкий посуд, ще гарячими посипати сіллю, перцем, сумішшю рубаного часнику і петрушки і збризкувати оцтом. Можна подавати як у гарячому, так і холодному вигляді.

Приємного апетиту!