1 кг огірків (маленьких)
1 столова ложка солі без гірки
3-4 зубчики часнику (за бажанням)
кріп
2 поліетиленові пакети
1. Огірки помити, зрізати кінчики. Кріп дрібно покришити. Часник дрібно посікти.
2. У поліетиленовий пакет скласти огірочки, кріп, сіль, часник.
3. Пакет зав'язати. Для герметичності краще покласти ще один пакет. Все добре потрясти.
4. Покласти пакет у холодильник, періодично діставати та трясти. Через 6-8 годин огірочки готові.