Варення з обліпихи

Інгредієнти

• цукор 1, 5 кг
• свіжих ягід обліпихи 1 кг

Приготування

1. Вимиті та просушені ягоди засипаємо цукром і залишаємо на кілька годин у каструлі, щоб ягоди пустили сік. Потім каструлю з ягідною масою ставлять на невеликий вогонь і варять, доки ягоди повністю не зваряться. Перевірити це досить просто, ягоди перетворяться на одноманітну масу, що рівномірно розподілилася по всій каструлі.
2. Таке варення зберігається за кімнатної температури. Банки мають бути щільно та герметично закриті.