Інгредієнти:

сир 200 г

цукрова пудра 2 ст. л.

вершкове масло 30 г

шоколад 80

ванільний цукор 1 пакетик

карамель, джем або кокосова стружка

Приготування:

1. Шоколад розтоплюємо на водяній бані. Силіконовим пензликом змащуємо формочки тонким шаром шоколаду. Забираємо форми в морозилку на 5-10 хвилин. Якщо є потреба, повторюємо нанесення шоколаду на ті місця, де є "прогалини" і знову відправляємо в морозильну камеру на 2-3 хвилини.

2. Поки шоколад застигає, сир розтираємо з цукровою пудрою, ваніліном та розм'якшеним вершковим маслом.

3. Дістаємо форми з морозилки, наповнюємо на 1/3 сирної масою, кладемо в центр начинку, заповнюємо до кінця сиром. Зверху змащуємо сир розтопленим шоколадом і прибираємо до холодильника до подачі.

Приємного апетиту!