Інгредієнти
- 150 г чорносливу
- 70 г будь-яких горішків
- 240 г вівсяного борошна
- стевії/сахзаму або цукру
- 250 мл міцної теплої кави
- кришка
- 0,5 год. л. розпушувача
Приготування
- Зблендерити чорнослив (або порізати дрібно) та горіхи. Змішуємо інгредієнти, що залишилися, і з'єднуємо з горіхами і чорносливом. Повинно вийде густе тісто.
- Випікаємо при 180 градусах близько 40-45хв (залежно від духовки). Можна не прикрашати. Але, якщо раптом надумали, то тут все просто: розтопити на водяній бані гіркий шоколад, полити кекс, що зверху охолов, прикрасити горішками і в холодильник до повного застигання.